 |
| outlet fudgy bro (dokumentasi pribadi) |
Salah satu tempat yang selalu dikunjungi kalau ke Surabaya adalah jl.Tunjungan. Entah kenapa jalanan satu ini kayak magic !! selalu ingin lagi dikunjungi. Kali ini ke Fudgy Bro Tunjungan.
ke Surabaya kali ini bersama anak bontot. Si kecil yang baru kali pertama mengunjungi Surabaya dan kos an kakaknya yang sudah tahun ketiga kuliah hehe. Si bontot terpaksa diizinkan lebih awal sebelum libur sesungguhnya di bulan Ramadan karena kami memang ingin ke Depok via Surabaya dulu.
Hari kedua di Surabaya (03/03/26), kami ke jl.tunjungan. Oh iya karena ini bulan puasa, kami inisiatif untuk buka puasa di rumah dulu saja, habis itu nyari makan besar. Kali ini memilih menu penyetan di Ketintang Baru, kemudian barulah lanjut Jl.Tunjungan.
Karena motor cuma 1 dan orangnya bertiga, tak ada pilihan lagi, satunya harus naik ojek online. Baiklah. Yang penting sampai tunjungan.
Menikmati Fudgy Bro
Sudah lama, si kakak, promosi ke adeknya tentang resto yang satu ini. Fudgy Bro Tunjungan di lantai berapa? Letaknya sih di Pasar Tunjungan. tepatnya di jalan Embong Malang unit 17, lantai 1. Kalau tak salah, aksesnya bisa langsung dari jalan Embong Malang. Bisa juga jalan Tunjungan dulu lalu masuk ke Pasar Tunjungan, jalan kaki sampai ujung dan belok kanan sedikit. Itu sudah terlihat Fudgy Bro-nya.
 |
| akses masuk dari pasar tunjungan (dokumentasi pribadi) |
Fudgy brownies sebenarnya salah satu jenis brownies sih. Sebenarnya bahan dasar mekanan ini adalah brownies. Tapi memang ternyata berbeda dengan brownies yang suka kita konsumsi atau yang biasa ada di pasaran. Fuudgy brownies, tekturnya lembut dan terasa lebih lengket di mulut. saking lembutnya, makannya wajib pakai garpu atau sendok.
Katanya sih pembuatan fudgy brownies ini berbeda dengan brownies kebanyakan karena rasio lemaknya ,yaitu mentega dan cokelat lelehnya yang tinggi dan penggunaan tepung yang lebih sedikit.
Perbedaan lainnya, fudgy brownies tidak menggunakan baking powder yaka bikin bolu . sehingga memang lebih "melt in your mounth"
nah di resto fudgy brownies ini ada berbagai macam pilihan menu. Jangan salah, tempatnya yang kecil saja namun nyaman membuat pengunjung harus antri dulu sebelum bisa nemu tempat duduk. Walau waiting list nya nggak lama juga sih.
Ada berbagai pilihan menu disini. Diantaranya adalah fudgy brownies dan cookie bomb, yaitu perpaduan kue dan es krim. varian andalannya ada matcha, pistachio, double valrhona, lotus biscoff dan red velved.
Selain cookie bomb, ada juga signature brownies dan soft brownies, brownies dengan tekstur lembutnya.
kami nyobain yang cookie bom saja.Jadi brownies dan atasnya ada es krim. enak banget ternyata..
 |
dokumentasi pribadi
|
Harga fudgy brownies pasar tunjungan berapa? harganya bervariasi ya guys. Harga makanannya mulai 30.000 sampai 190.000 (ukuran 11x20).tergantung ukuran yang dipilih. Tapi untuk harga cookie bomb fudgy bro yang kayak kami coba, harganya 50.000-an saja.
Tentu jangan ngarep kenyang berlebihan dengan mengkonsumsi cookie bomb ini, misalnya. Karena pastinya tidak seberat makanan berat hehe, apa sih haha. Yang jelas, rasanya enak dan bisa jadi alternatif kalau mau menikmati hidup dengan rasa yang berbeda hehehehe..
Btw, pengunjung outlet fudgy bro ini lebih banyak gen z sih. Ada yang bawa laptop bahkan, mungkin sambil nugas ya . Ada yang datang bareng 3 sampai 4 orang juga. Dan ternyata mesannya 1-3 varian menu saja. rupaynya buat dimakan bersama. Hmm..
 |
waiting list dl (dokumentasi pribadi)
|
Bonusnya foto bertiga sama anak-anak perempuan hehe.
Semoga bermanfaat :)
Posting Komentar
Untuk yang menyertakan link hidup atau tanpa identitas, mohon maaf, komennya tidak akan di ditampilkan :) Terima kasih